家常滋味温暖回归

仁怀戴斯酒店 瑞和轩中餐厅

家常滋味，温暖回归

在繁忙的都市生活中，人们总是在追寻一份熟悉的味道，一份能唤起心底温暖记忆的家常美食。如今，瑞和轩中餐厅敏锐地捕捉到了这一需求，精心推出了一系列令人垂涎欲滴的家常菜，为宾客们带来了一场充满温情与美味的盛宴。

家常菜，看似平凡，却蕴含着无尽的生活智慧和情感。它们是妈妈在厨房里忙碌的身影，是一家人围坐在餐桌前的欢声笑语，是岁月流转中始终不变的温馨记忆。瑞和轩中餐厅此次新增的家常菜，不仅是对传统美食的传承，更是对家的味道的致敬。

每一道菜都散发着浓郁的生活气息。这些菜品选用了新鲜的食材，经过厨师们的精心烹制，保留了家常菜原有的风味和营养，同时又融入了精致与用心。

红烧狮子头，作为一道深受大众喜爱的家常菜，在酒店中餐厅得到了全新的演绎。这道菜通常以猪肉为主料，选取肥瘦相间的猪肉，手工剁成细腻的肉馅。肉馅中加入葱姜末、鸡蛋、淀粉等调料，搅拌均匀，使其充分融合。然后，将肉馅捏成大而圆润的肉球，宛如威风凛凛的狮子头颅，这也是其得名的缘由。出锅后的红烧狮子头，色泽红亮诱人，散发着醇厚的香气。一口咬下，先是感受到外皮的微微酥脆，接着是鲜嫩多汁、富有弹性的肉馅，各种调料的香味在口中交织融合，层次丰富，令人陶醉。

韭菜炒花蛤肉，也是此次新增家常菜中的亮点之一。当鲜嫩的韭菜与肥美的花蛤相遇，一场舌尖上的奇妙之旅就此开启。韭菜炒花蛤，这道看似简单却饱含鲜香的佳肴，是大自然馈赠的美味组合。翠绿的韭菜，带着独特的辛香，充满生机与活力。而花蛤，在大海的怀抱中孕育而生，每一颗都蕴含着海洋的气息，鲜嫩多汁。

除了荤菜，瑞和轩中餐厅新增的素菜也同样令人惊艳。厨师们巧妙地搭配了各种蔬菜的颜色和口感，将它们快速翻炒，保留了蔬菜的清脆和鲜嫩。出锅前，只需加入少许盐和鸡精调味，一道简单而美味的清炒时蔬就呈现在眼前。这道菜不仅口感清爽，而且营养丰富，是餐桌上不可或缺的健康选择。

仁怀戴斯酒店瑞和轩中餐厅的家常菜，不仅是味觉的享受，更是一种心灵的抚慰。在这里，您可以与家人、朋友共享温馨的用餐时光，也可以在独自旅行时，找到那份属于家的温暖和安心。品尝这些充满家的味道的家常菜，让美食成为您生活中的美好点缀，让心灵在熟悉的滋味中得到滋养和慰藉。

在未来的日子里，仁怀戴斯酒店瑞和轩中餐厅将继续秉承“品质至上，服务第一”的理念，不断推陈出新，为宾客们带来更多美味的家常菜和优质的服务。让我们一起期待，在这个充满温馨与美味的地方，创造更多美好的回忆。