昨夜，酱酒“真龄纪元”正式开启！
天贵人和 厚德致远
昨日，赤脉·真龄酱酒的新品发布会，在酒业朋友圈刷屏！
8月7日，由赤脉·真龄酱酒独家冠名，以“酱酒新格局”为主题的第三届中国酱香酒市场趋势高峰论坛（以下简称“大国酱香论坛”）在青岛海尔洲际酒店举行。活动现场，十余位行业大咖及300多名专业酒商，共同见证了赤脉酱酒的新品发布会和酱酒“真龄纪元”的开启。
从昨夜到今天，不到一天时间，“赤脉”和“真龄”迅速成为行业热词，引起轰动的原因不仅因为现场大佬云集、干货满满，也因为“真实酒龄”这个“大杀器”威力十足。那么，昨天大佬们都说了啥？
赤脉·真龄酱酒的“六脉神剑”
论坛现场，贵和酒业总经理陈畅以【水脉】、【气脉】、【粮脉】、【艺脉】、【藏脉】、【调脉】构成的“六脉神剑”，为大家详细说明了赤脉·真龄酱酒的品质价值体系。
【水脉】：即赤水河，贵和酒业地处茅台镇酱酒核心产区，距赤水河直线距离不到1公里，赤脉酱酒以赤水河水为酿造水源。
【气脉】：即茅台镇独特地理环境，紫红土壤、茅台河谷与恰到好处的气候，孕育出独特酿造微生物菌，在茅台镇造化出不可复制的生态圈，成就酱香秘境。
【粮脉】：即黔北糯红高粱，赤脉酱酒优选黔北糯红高粱为酿造原料，且只用当年新粮，这种高粱“粒小皮厚利多轮翻烤，富含单宁易生芳香物”。
【艺脉】：即坤沙工艺，赤脉酱酒恪守古法，严格按照传统12987工艺手工酿造，遵循先辈定下的酿造时令，端午制曲、重阳下沙……
【藏脉】：即足年储藏，赤脉酱酒酿造周期1年，酿造完成后还要在优质陶坛内储藏5年时间，酿造全程至少6年、2191天，每一滴都是岁月成就的品质酱香。
【调脉】：即勾调技艺，传统工艺酿制的七轮次酱酒，每轮的风味都有区别，赤脉酱酒由资深调酒师以恰当比例勾调，成就醇香和美酒体。
“现在是追求质比追求量更让消费者关注的市场，消费者对质的需求进入了口感与体感并重的双感时代。”著名白酒专家钟杰在论坛上表示。
而这对于一直以来苛求品质的赤脉酱酒而言，无疑是好的机遇。正如侯帅所言，消费者会为产品本身和高端体验去支付高端的溢价。
赤脉·真龄酱酒赢得现场专家、嘉宾齐点赞
现场专家品评环节，赤脉酱酒的香味飘香整场论坛。最终，由陈兴希、徐强等大师组成的专家组给出了专业性、权威性的品鉴意见，表明了对赤脉酱酒品质的认可。
通过专家组的众位专家专业品评，专家们一致认为：赤脉·真龄6，颜色微黄透明，酱香突出，有陈味，入口较绵柔协调，回味较长，具有大曲酱香酒白酒风格；而赤脉·真龄9，颜色同样微黄透明，酱香突出，回味明显，酒体醇厚，丰满协调，回味悠长，有大曲酱香酒白酒风格。
通过专家组的众位专家专业品评，专家们一致认为：赤脉·真龄6，颜色微黄透明，酱香突出，有陈味，入口较绵柔协调，回味较长，具有大曲酱香酒白酒风格；而赤脉·真龄9，颜色同样微黄透明，酱香突出，回味明显，酒体醇厚，丰满协调，回味悠长，有大曲酱香酒白酒风格。
吹响品牌号角，正式开启“真龄纪元”
“酱酒企业一定要做品牌，品牌是所有酱酒企业下半场的最大竞争优势。”论坛上，权图工作创始人权图认为，酱酒热进入品牌厮杀的下半场后，没能力做品牌的企业必将被淘汰。
赤脉酱酒“真龄纪元”的开启，正是品牌开始发力的标志。
“未来茅台镇还会涌现出十多个有实力的企业。”在邵伶俐看来，这样的企业会从像贵和酒业一样的中坚力量里诞生，因为这些企业将市场化转型、品牌化作为必经之路。
那么在赤脉酱酒品牌之路的打造上，贵和酒业又有着怎样的规划？
据陈畅介绍，贵和酒业目前拥有近百口窖池、储存优质酱香老酒五千余吨，并随着企业建设进度的加快，将在不远的未来形成贵和酒业、贵和酒庄两大生产与销售基地，双轮驱动企业发展，其中，贵和酒庄是集办公、销售、住宿、旅游等多功能于一体的综合中心。
与此同时，侯帅透露，赤脉酱酒正在坚持品牌化，即从心智品牌化到运营的品牌化，并且赤脉酱酒在近两年内会加大对品牌的投入，为经销商赋能。
另外，定位高端化也是赤脉酱酒的发展重心。侯帅表示，赤脉酱酒要在高端上要做加法和减法。做加法即高端不是简单的把价格做高。做减法即对于无法覆盖的市场，要考虑做广还是做深。
不仅如此，赤脉酱酒要从产品、酒庄、形象、服务、场景、社群等多个维度进行高端化配套运作。
此外，赤脉酱酒还从产品极致化、运营专业化、构成数据化、消费体验化等维度出发，综合构建起了六位一体的赤脉酱酒运营模式。
可以预见，在酱酒热即将进入厮杀的下半场，经历10年潜修历练的贵和酒业，通过“真龄纪元”开启的品牌化之路，必将为其提供强大的竞争力。
今天，第四届中酒展已正式开幕！8月8日—10日，请锁定中酒展D13展位一品赤脉·真龄酱酒的独特风味。
